Hirla Karen Fialho Henriques

Atualmente é Doutoranda em Bioquímica e Imunologia Nutricional ICB/UFMG. Mestre em Nutrição e Saúde - Área: Bioquímica e Imunologia Nutricional na Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG (2018). Nutricionista pela Faculdade Pitágoras Vale do Aço (2011). Especialista em Nutrição Clínica, Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional pela Universidade Gama Filho (2013). Professora no curso de especialização em Nutrição Clínica e Hospitalar do Hospital Santa Casa (2018). Professora na pós de Nutrologia na IPEMED-BH. Professora no curso de nutrição Faculdade Kennedy onde disciplina as disciplinas de Nutrigenômica e Cuidado do Paciente Hospitalizado. Nutricionista na Federação das Indústrias do Estado de Minas Gerais - FIEMG. Nutricionista na Equipe de Terapia Nutricional na Obesidade Grau III (ETNO) do Instituto Alfa e Gastroenterologia (HC UFMG) e do Grupo de Estudos Metábolicos dos Efeitos do Glúten (GEMEG) pelo Laboratório de Bioquímica e Imunologia da UFMG. Atuou como docente nos cursos técnicos em Alimentos e Alimentação Escolar do Colégio Técnico da Universidade Federal de Minas Gerais, onde ministrou as disciplinas de Fundamentos de Bioquímica, Segurança do Trabalho em Indústria de Alimentos, Higiene e Segurança nas Escolas, Alimentação e Nutrição no Brasil, Bioquímica de Alimentos, Nutrição e Dietética e Cardápios Escolares no período de 2013 a 2015. Atuou como nutricionista do Ambulatório Médico da empresa multinacional GE Transportes Ferroviários S.A. Tem experiência em várias áreas da Nutrição, com ênfase na Área de Nutrição Clínica e Esportiva, atuando principalmente nos seguintes temas: obesidade, cirurgia Bariátrica, avaliaçao nutricional, fatores de risco cardiovascular, consumo alimentar.

bachelor's from Faculdades Pitágoras (2011). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition