Lucimara Mach Côrtes Cordeiro

Concluiu a graduação em Farmácia - Habilitação em Análises Clínicas pela Universidade Estadual de Ponta Grossa (1997), mestrado e doutorado em Ciências-Bioquímica pela Universidade Federal do Paraná, com estágio sanduíche na University of Salzburg, Áustria (2001-2002) e pós-doutorado na UFPR. Atualmente é professora Associado III no Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular da UFPR e atua no programa de Pós-graduação em Ciências Bioquímica da UFPR na área de Química de Carboidratos, com ênfase na elucidação estrutural e atividade biológica de polissacarídeos (carboidratos dietéticos, fibras alimentares) presentes em frutos tropicais e alimentos. Orientou o trabalho premiado em 2014 com o prêmio Henry Nestlé, na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos. É líder do grupo de pesquisa Polissacarídeos complexos e fibras dietéticas - CNPq.

bachelor's at Farmácia Habilitação Em Análises Clínicas from Universidade Estadual de Ponta Grossa (1997), master's at Biochemistry from Universidade Federal do Paraná (2000) and doctorate at Biochemistry from Universidade Federal do Paraná (2004). Has experience in Biochemistry, focusing on Glicids, acting on the following subjects: polissacarídeos, fotobionte, liquen, micobionte and cultivo.