Danielle Alves da Silva Rios

Atualmente é Professora do Centro Universitário Uniateneu, ministrando as disciplinas: Composição dos Alimentos e Bromatologia, Microbiologia dos Alimentos, Tecnologia dos Alimentos e Planejamento de Carreiras, Nutrição nos ciclos da vida, Gastronomia e Nutrição, Elaboratção de TCC. Doutora em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal do Ceará - UFC (2021), Mestre em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande - FURG (2009) e Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário Estácio do Ceará (2020) e em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará - UFC (2006). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Microbiologia, Probióticos, Controle de Qualidade e Biotecnologia.

graduate at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal do Ceará (2006). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Microbiology of the Food