Anelise Stein Bellé

Possui graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia pela UERGS (2014), é Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2018) e Doutoranda em em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Atual), ambos realizados na Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Além disso, possui formação como Técnica em Qualidade (2012). Como principais experiências estão extração de compostos em meio bifásico, imobilização enzimática, produção de prébioticos e biologia molecular.

Technical Quality Management by Fundatec (2012), formed in Bioprocess and Biotechnology Engineering by UERGS (2014) and Master Degree In Science and Food Tecnology.