Maisa Cruz Martins

Graduada em Nutrição, Especialista em Controle de Qualidade de Alimentos, Mestre em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia e Doutora em Ciências Nutricionais pela Universidade Federal do Rio de Janeiro. Nutricionista do Instituto Josué de Castro da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), atuando no Laboratório de Avaliação Nutricional (LANUTRI) desenvolvendo atividades relacionadas a Avaliação Nutricional, Saúde Coletiva, Educação Alimentar e Nutricional e Saúde do Trabalhador. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição e Saúde Pública, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição e políticas públicas, educação nutricional, avaliação nutricional, epidemiologia, nutrição e genética da obesidade.

Graduated in Nutrition, Specialist in Food Quality Control, Master in Nutrition from the Federal University of Bahia and PhD in Nutrition Sciences from the Federal University of Rio de Janeiro. Currently, he is a nutritionist at the Josué de Castro Institute at the Federal University of Rio de Janeiro (UFRJ), working in the Nutrition Evaluation Laboratory (LANUTRI), developing activities related to Nutrition Assessment, Collective Health, Food and Nutrition Education and Worker Health. He has experience in Nutrition, with emphasis in Nutrition and Public Health, working mainly in the following subjects: nutrition and public policies, nutritional education, nutritional evaluation, epidemiology, nutrition and obesity genetics.