Juliet Kiyoko Sugai

Possui graduação em História Natural pela Universidade Federal do Paraná (1971), graduação em Farmácia Bioquímica pela Universidade Federal do Paraná (1971), mestrado em Ciências (Bioquímica) pela Universidade Federal do Paraná (1978), doutorado em Ciências (Bioquímica) pela Universidade Federal do Paraná (1988) e pós-doutorado no "Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)" / Unidade de Narbonne" (1993-1994). Atualmente é professor titular da Universidade Federal de Santa Catarina, campus de Florianópolis. Tem experiência em pesquisa na área de Bioquímica, com ênfase em Enzimologia, atuando principalmente no estudo de enzimas digestivas (proteases, amilases,maltase, lipase) em espécies aquáticas; na construção de material hipermídia para o ensino de Bioquímica; no metabolismo de xilitol em microrganismos; em avaliação do potencial mutagênico (teste de Ames). Atua em ações de extensão universitária através de projetos sobre temas de bioquímica em escolas.

bachelor's at História Natural from Universidade Federal do Paraná (1971), bachelor's at Farmácia Bioquímica from Universidade Federal do Paraná (1971), master's at Biochemistry from Universidade Federal do Paraná (1977), doctorate at Biochemistry from Universidade Federal do Paraná (1988) and postdoctoral studies at the "Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)"/ Narbonne's Unit" (1993 - 1994). Currently is "professor associado IV" at the Federal University of Santa Catarina. Has experience in the area of ​​biochemistry, with an emphasis on enzymology, acting on the following topics: study of digestive enzymes (protease, amylase and maltase) in aquatic species, Ames test (mutagenicity).