Andrea Rossi Scalco

I hold a degree in Food Engineering from the Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, a master's and doctorate in Production Engineering from the Federal University of São Carlos, and free teaching in Quality Management. I completed a postdoctoral internship at Santa Clara University, in the United States of America. I am currently a researcher at CEPEAGRO (Research Group on Agribusiness and Development) and associate professor at the São Paulo State University - Júlio de Mesquita Filho, Faculty of Science and Engineering, working in the Administration course and in the Graduate Program in Agribusiness and Development. I am a research member of All4Food. I have carried out research on quality management in agri-food chains, food and nutritional security and food losses and waste.

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, mestrado e doutorado em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de São Carlos, e livre docência em Gestão da Qualidade. Realizou estágio de pós doutoramento na Santa Clara University, nos Estados Unidos da América. Atualmente é pesquisadora do CEPEAGRO (Grupo de Pesquisa em Agronegócio e Desenvolvimento) e do GEAFS (Grupo de Estudos em Agricultura Familiar e Sustentabilidade) e professora associada da Universidade Estadual Paulista - Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Ciências e Engenharia, atuando no curso de Administração e no Programa de Pós Graduação em Agronegócio e Desenvolvimento. É membro pesquisador do All4Food. Tem desenvolvido pesquisas em gestão da qualidade em cadeias agroalimentares, segurança alimentar e nutricional e perdas e desperdícios de alimentos.