Perception of quality attributes in short agri-food chains Documento

• doi:10.18461/ijfsd.v12i2.79
• http://centmapress.ilb.uni-bonn.de/ojs/index.php/fsd/article/view/79][doi:10.18461/ijfsd.v12i2.79
• http://dx.doi.org/10.18461/ijfsd.v12i2.79
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Visão geral

tipo

• journal article

autores

• Andrea Rossi Scalco
• Gilberto Miller Devós Ganga
• João Guilherme de Camargo Ferraz Machado
• Prof. Dr. Gessuir Pigatto
• Roberta de Castro Souza Pião
• Sandra Cristina de Oliveira

data de publicação

• 2021-01-01

publicada em

• INTERNATIONAL JOURNAL ON FOOD SYSTEM DYNAMICS 

Pesquisas

áreas de investigação

• Gestão da Produção Sistemas Agroindustriais
• Gestão do Agronegócio

palavras-chave

• Agri-food chains
• Agronegócio
• Análise Multivariada
• Atributos de Qualidade
• Economia Circular
• Estatística Aplicada
• Indústria 4.0
• Product quality
• Quality turn
• agri-food chains
• engenharia de produção
• gestão da cadeia de suprimentos
• logística
• product quality
• quality turn
• short chains

Identidade

identificador BrCris

• aef49f96abdb187579e2c0b322c7852b

Informação adicional documento

série

• 2

Página Inicial

• 108

página final

• 124

Volume

• 12

Outro

tem linguagem

• Inglês
• Português