Sérgio Augusto Jábali Barretto

graduate at Ciências Biológicas from Universidade de São Paulo (1988), master's at Nutrition from Universidade de São Paulo (1996) and ph.d. at Nutrition from Universidade de São Paulo (2001). Has experience in Ecology, focusing on Applied Ecology, acting on the following subjects: environment impacts and human health; sustaintability; environmental health; environmental education; dietetics; food baskets; food consumption; economics of food consumption.

possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade de São Paulo (1988), mestrado e doutorado no Curso Inter-Unidades em Nutrição Humana Aplicada, FEA/FCF/FSP / Universidade de São Paulo. Atuou recentemente como Consultor do Ministério da Saúde (Vigilância em Saúde Ambiental) e como Professor Doutor da Universidade Paranaense. Tem experiência nas áreas de Desenvolvimento Sustentável, Economia do Bem-Estar Social, Educação em Saúde, Saúde Ambiental, Biologia Geral, Nutrição Humana Aplicada, atuando principalmente nos seguintes temas: mensuração da pobreza e da indigência; desigualdade de renda; educação em saúde ambiental; sustentabilidade; transformações no meio ambiente e seus impactos à saúde humana; consumo alimentar de populações humanas.