Paulo Tadeu Figueira

Médico Veterinário graduado pela Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ), UNESP, Botucatu/SP , especialista em Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), realizou mestrado pela Universidade Estadual Paulista (UNESP) e doutorado pela Universidade Estadual Paulista (UNESP). Trabalha na área de Inspeção, Higiene e Tecnologia de Alimentos, com ênfase na Microbiologia de Alimentos; Produção de Alimentos com aplicação dos programas de Autocontrole; Biologia molecular com ênfase em PCR e Eletroforese; Zoonoses e Saúde Pública; Treinamentos em ferramentas de Autocontrole, elaboração de Manuais de GMP e HACCP; Bioquímica e Bem Estar Animal. Atualmente é docente dos cursos de Agronomia e Medicina Veterinária da UNIVEL e coordenador do curso de Medicina Veterinária na UNIVEL em Cascavel. Responsável Técnico e clínico da Clínica Veterinária UNIVEL, do CAFS (Centro de Apoio a Fauna Silvestre) - UNIVEL. Membro Titular Coordenador do Comitê de Ética no Uso de Animais da UNIVEL. Avaliador Institucional e de Cursos do MEC.

Veterinary Doctor graduated from the Faculty of Veterinary Medicine and Animal Science (FMVZ), UNESP, Botucatu/SP, specialist in New Food Product Development from the Federal Technological University of Paraná (UTFPR), holds a master's degree from the São Paulo State University (UNESP) and a doctorate from the University State of São Paulo (UNESP). Works in the area of ​​Inspection, Hygiene and Food Technology, with an emphasis on Food Microbiology; Food Production with application of Self-Control programs; Molecular biology with emphasis on PCR and Electrophoresis; Zoonoses and Public Health; Training in Self-Control tools, elaboration of GMP and HACCP Manuals; Biochemistry and Animal Welfare. He is currently a professor of the Agronomy and Veterinary Medicine courses at UNIVEL and coordinator of the Veterinary Medicine course at UNIVEL in Cascavel. Technical and Clinical Manager of the UNIVEL Veterinary Clinic, CAFS (Support Center for Wild Fauna) - UNIVEL. Titular Coordinating Member of the Ethics Committee on the Use of Animals at UNIVEL. Institutional and Course Evaluator at MEC.