Daniela Cavalcante dos Santos Campos

Possui graduação em Tecnologia Agroindustrial pela Universidade do Estado do Pará (2005). Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Pará (2008). Doutora em Biodiversidade e Biotecnologia pela Universidade Federal de Roraima (2017). Atualmente é Professora EBTT classe D403, da Escola Agrotécnica da Universidade Federal de Roraima, Campus Murupu. Responsável pela Disciplina de Tecnologia de Produtos Agropecuários (Curso Técnico em Agropecuária e Tecnologia em Agroecologia) e Bioquímica (Tecnologia em Agroecologia). Responsável técnico pelo Laboratório de Tecnologia de Produtos Agropecuários desde 2010. Foi Coordenadora de Assistência Estudantil (2011 - 2012) e Coordenadora Pró -Tempore do Curso de Graduação de Tecnologia em Agroecologia (2018-2018 e 2020-2020). Coordenadora Geral de Ensino de Ensino da EAGRO/UFRR (2016 -2021), Coordenadora de Educação Básica Técnica e Tecnológica na Pró-Reitoria de Ensino e Graduação (2021 - 2023). Atua em Projetos de Pesquisa na área de produtos lácteos suplementados com microrganismos probióticos, frutas nativas da Amazônia e tuberosas amiláceas.

graduate at Tecnologia Agroindustrial from Universidade do Estado do Pará (2005). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: geléia, açaí, euterpe oleracea, geléia, diet, açaí, camu-camu, geléia, vitamina c, goiaba, vitamiva c, métodos combinados and tomate, licopeno, câncer.