Lisiane Fernandes de Carvalho

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande, especialização em Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná, mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande e doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande com período sanduiche na New York University e Rensselaer Polytechnic Institute nos EUA. Atuou como professora no curso de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos e no Programa de Pós Graduação em Engenhara Química da Universidade Regional de Blumenau (FURB). Atua em linhas de pesquisas sobre obtenção de biocompostos a partir de microalgas, bioprocessos de alimentos e desenvolvimento de novos produtos alimentícios.

graduate at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal do Rio Grande (2005). Has experience in Science and Technology of the Food