Emanuel Roberto Faria

Graduado em Engenharia de Alimentos e mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa. Doutor em Química.pela Universidade Federal dos vales do Jequitinhonha e Mucuri.Tem experiência na área de gestão empresarial , desenvolvimento de novos produtos e produção de cerveja.Atualmente está vinculado a Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri no cargo de Engenheiro de Alimentos.

graduate at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal de Viçosa (2003). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Technology of the Food, acting on the following subjects: rotulagem, código barras, banana passa, chocolate and saturação de açúcar.