Denise Fabiana Silvestre Becker de Almeida

Possui graduação em Farmácia-Bioquímica pela Universidade Federal de Alfenas (1999), mestrado (2004) e doutorado (2008) em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas. Atualmente é Gerente de Laboratório de Desenvolvimento na INGREDION Brasil - Ingredientes Industriais Ltda. Tem experiência nas áreas de Tecnologia e Ciência dos Alimentos, com ênfase nas técnicas cromatográficas, atuando principalmente nos seguintes temas: cromatografia a gás, análises físico-químicas, propriedades reológicas de alimentos e matérias-primas e validação de métodos analíticos.

graduate at Farmácia-Bioquímica from Universidade Federal de Alfenas (1999), master's at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Campinas (2004) and ph.d. at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Campinas (2008). Has experience in Collective Health, focusing on Public Health, acting on the following subjects: fitosteróis, adulteração, cromatografia and azeite de oliva.