Talita Moreira de Oliveira

graduation at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal de Viçosa (2005), master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Viçosa (2007) and doctorate at Educação em Ciências Quìmica da Vida e Saúde ( Ufsm - Furg) from Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2017).

possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2005), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2007) e doutorado em Educação em Ciências pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2017). Atua como Analista em Ciência e Tecnologia na Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) desde 2008, onde exerceu os cargos de Assessor Técnico da Diretoria de Gestão (2009-2011) e da Assessoria de Planejamento e Estudos (2011-2012) e atualmente é Coordenadora-Geral de Atividades de Apoio à Pós-Graduação (2012-atual).