Graduada em Engenharia de Alimentos pelo IBILCE - UNESP (2000), mestre (2005) e doutora (2009) em Agronomia (Energia na Agricultura) pela UNESP - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Trabalhou em Indústrias de alimentos na área de produção, higiene e boas práticas de fabricação. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Professora do ensino básico, técnico e tecnológico no Instituto Federal de São Paulo - IFSP, campus Avaré. Coordenadora do Curso Técnico em Agroindústria entre 2016 e 2018. Atua na área de processamento de alimentos de origem vegetal, tecnologia de amidos e derivados, processamento de produtos cárneos, processamento de produtos fermentados e aproveitamento de resíduos.
