Ana Maria Mazotto de Almeida

I am graduated in Microbiology and Immunology from the Federal University of Rio de Janeiro (UFRJ, 2006), Master's and Ph.D. in Biological Sciences (Microbiology) from the same institution. I completed my post-doctoral internship in Biocatalysis at the Institute of Microbiology (UFRJ) and Fundação Oswaldo Cruz. I am currently a professor and researcher at the Institute of Microbiology at UFRJ with experience in Microbiology, emphasis on Applied Microbiology, acting on the following topics: production of enzymes (hydrolases and oxidoreductases) by microorganisms, especially of the Bacillus genus, biochemistry, purification and characterization of peptidases, enzymatic biotechnology and fermentation processes. I work on the main research fronts: in the production, characterization, and improvement of key enzymes in the process of converting agricultural industry residues into value-added products; in the biotransformation of pollutants, mainly dyes, using microorganisms that produce specific oxidoreductases, and in the production of sustainable materials based on biotechnology.

Possui graduação em Microbiologia e Imunologia pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2006), mestrado e doutorado em Ciências Biológicas (Microbiologia) pela mesma instituição. Finalizou o estágio pós-doutoral em biocatálise no Instituto de Microbiologia UFRJ e Fundação Oswaldo Cruz. Atualmente é professora e pesquisadora do Instituto de Microbiologia da UFRJ. Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia aplicada, atuando principalmente nos seguintes temas: produção de enzimas (hidrolases e oxirredutases) com ênfase biocatalizadores microbianos, especialmente do gênero Bacillus, bioquímica, purificação e caracterização de peptidases, biotecnologia enzimática e processos fermentativos. Atua nas frentes de pesquisa principais: na produção, caracterização e melhoramento de enzimas chaves no processo de conversão de resíduos da indústria agropecuária em produtos com valor agregado; na biotransformação de poluentes, principalmente corantes, utilizando microrganismos produtores de oxirredutases específicas, e na produção de materiais sustentáveis de base biotecnológica.