Luciane Carneiro Mendes

possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Campinas (1995), mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (1999) e doutorado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2005). Atualmente é Especialista Sensorial - Nestlé S.A. (Chocolates - Caçapava/SP). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Análise Sensorial, Desenvolvimento de Produtos e Garantia da Qualidade.