Caroline Francolle de Almeida

Engenheira de Alimentos e Engenheira Química pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) com período sanduíche na École Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'Alimentation Nantes Atlantique (França). Mestre em Advanced Materials Science and Engineering pela Université de Lorraine (França) e pela Universitat Polytècnica de Catalunya (Espanha). Atualmente é doutoranda pela Université de Lorraine no Institut Jean Lamour (França).Possui dedicação nas áreas de: modelagem e simulação numérica, reologia de suspensões, estrutura de nanomateriais, processamento de alimentos em pó e projeto de estruturas de armazenamento.

Has experience in Biomedical Engineering, focusing on Modeling of Biological Systems