Elisabete Hiromi Hashimoto

Possui graduação em Farmácia pela Universidade Estadual de Londrina (1999), mestrado em Ciências de Alimentos pela Universidade Estadual de Londrina (2002) e doutorado em Ciências de Alimentos pela Universidade Estadual de Londrina (2007). Atualmente é professora da Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em biodegradação de toxinas de fungos e cianobactérias.