Julio Beltrame Daleprane

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal Fluminense-UFF (2005), mestrado curso de Ciências Médicas da Faculdade de Medicina - UFF e Doutor na área de Ciência dos Alimentos- Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo-USP. Atualmente é professor Associado do Departamento de Nutrição Básica Experimental atuando em cargos administrativos como chefia de Departamento (2013-2015), vice-coordenador do Programa de Pós Graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde - PPG-ANS (2015-2018; 2021 atual)) e coordenador do PPG-ANS (2018-2021). Possui bolsa de produtividade cientifica PROCIÊNTISTA (2014 - atual) da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) e é Jovem Cientista do Nosso Estado (JCNE- FAPERJ - 2014-2017; 2018-2021; 2022-2025). Faz parte do corpo Editorial da revista Food Research International e é revisor de diferentes revistas indexadas internacionais. Atua como pareceristas de diferentes institutos e agências de fomento à pesquisa como FAPERJ, CAPES, CNPq, Fundo Newton. Presidente (2020-2022) e Vice-presidente (2022-2024) do Fórum Nacional de Coordenardes de Programas de Pós Graduação em Alimentação e Nutrição. Possui experiência na área de Nutrição e Desenvolvimento Fisiológico, Nutrição Experimental e Ciência dos Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Dietas, Obesidade, DHGNA, Compostos Bioativos em Alimentos (CBA) e Genômica Nutricional.

graduation at Nutrição from Universidade Federal Fluminense (2005), master's at Medicine from Universidade Federal Fluminense (2007) and doctorate at Science and Technology of the Food from Universidade de São Paulo (2011). Has experience in Nutrition, focusing on Nutritional Biochemistry, acting on the following subjects: soja, ratos, desnutrição, recuperação and perfil lipidico.