Gildeilza Gomes Silva

Graduada no curso de Tecnologia em Viticultura e Enologia pelo Instituto Federal do Sertão Pernambucano (IF-SERTÃO PE), Campus Zona Rural, Petrolina-PE (2011). Possui Especialização em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças pelo IF-SERTÃO PE, Campus Petrolina (2014). É Mestre em Horticultura Irrigada/ Agronomia na área de Fisiologia da produção, pela Universidade do Estado da Bahia - UNEB, Juazeiro-BA. Atua nas áreas de controle de Qualidade, análise sensorial e fisiologia da produção, com ênfase em: análises físico-químicas, elaboração de vinhos, sucos e derivados da uva, fisiologia da maturação de uvas e compostos fenólicos.

graduation at VITICULTURA E ENOLOGIA from Instituto Federal do Sertão Pernambucano (2011). Has experience in Agronomy, acting on the following subjects: vitis vinifera l.;, grapes;, vitis labrusca, phenolic compounds and chemical compounds;.