Rubia Carla Formighieri Giordani

Full Collaborating Professor, Department of Nutrition, Federal University of Paraná, Curitiba, Parana, Brazil. Permanent member of Postgraduate Programme in Sociology and Postgraduate Programme in Public Policy, both Federal University of Paraná, Brazil. Master in Sociology, Ph.D. in Sociology. Advisor and supervisor of research that addresses the application of sociology in the health, mental health, eating behavior, body and eating disorders, public health policies, and food security policy.

Possui mestrado e doutorado em Sociologia pela UFPR e cotutela de tese no Laboratoire dethnologie et de sociologie comparative, Université Paris X - Ouest Nanterre. É Professora Associada do Departamento de Nutrição no Setor de Ciências da Saúde e Professora Permanente no Programa de Pós-Graduação em Sociologia e no Programa de Pós-Graduação em Políticas Públicas, ambos na Universidade Federal do Paraná (UFPR). Ensina e pesquisa no campo da Saúde Coletiva, e na área das Ciências Sociais aplicadas à Saúde e à Alimentação. É pesquisadora do Grupo de Pesquisa em Sociologia da Saúde UFPR/CNPq, e por meio do qual integra a International Network of Sociology of Sensibilities no WG 20: Sociology of Health and Emotions. Atua como pesquisadora na Força Tarefa Global (Interdivisional Task Force on Covid-19) International and Multidimensional Perspectives on the Impact of Covid-19 liderada pela American Psychological Association (APA). É Coordenadora de Tópicos no Conselho Editorial da Nutrition, Psychology and Brain Health (Frontiers in Nutrition).