Juliett de Fatima Xavier da Silva

Possui graduação em Engenharia de Pesca (2001) e Mestrado em Recursos Pesqueiros e Aquicultura (2010) pela Universidade Federal Rural de Pernambuco. Doutorado em Ciências Biológicas (2014) pela Universidade Federal de Pernambuco. Tem experiência na área de Recursos Pesqueiros, Extensão Pesqueira, Tecnologia do Pescado, Aquicultura e Enzimologia aplicada a organismos aquáticos com ênfase em aproveitamento integral do pescado; caracterização e aplicações de proteases de organismos aquáticos; fisiologia digestiva de espécies relevantes para aquicultura e emprego de proteases na extração de moléculas bioativas a partir de resíduos da indústria pesqueira. Possui ainda experiência profissional de 5 anos em cultivo intensivo de tilápia em viveiros e em tanques-rede. Atualmente é Professora Adjunta C do Curso de Engenharia de Pesca da Universidade Federal de Alagoas - Campus Arapiraca - Unidade Educacional de Penedo, atuando nas disciplinas de Tecnologia e Inspeção do Pescado, Microbiologia Geral e do Pescado, Beneficiamento e Industrialização do Pescado, Instalações Pesqueiras e Engenharia Sanitária e ACE - IV TECNOLOGIA DO PESCADO /PROJETO. E no Curso de Especialização Lato Sensu Gestão Em Meio Ambiente, atuando na disciplina Avanços da Biotecnologia Ambiental.

graduate at Engenharia de Pesca from Universidade Federal Rural de Pernambuco (2001). Has experience in Fishery Resources and Fisheries Engineering, focusing on Fishery Engineering