Jean Carlo Alanis

Possuo graduação em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Maringá (1996), mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (1999) e doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2004). De Março/2011 a Março/2015 coordenador do curso de Engenharia Química do Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos, professor na Faculdade Pitágoras de Ensino Superior (2007 a 2015), professor da Faculdade de Engenharia de Sorocaba (2016 a 2023) e professor do Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos (2001 a 2017). De Fevereiro de 2018 a Dezembro de 2019 Coordenador Adjunto do curso de Engenharia Química da Facens - Sorocaba/SP. Profissional com 21 anos de experiência em Docência, Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação dos segmentos Alimentício, Químico e Biotecnológico com ampla atuação acadêmica em Engenharia Química, Alimentos e Ambiental, com ênfase em Processos Industriais Orgânicos e Inorgânicos, Higiene e Segurança Alimentar, Tecnologia de Alimentos, Fundamentos da Análise Química dos Alimentos, Engenharia Bioquímica e Qualidade do Ar/Água/Solo, lecionando e desenvolvendo pesquisas nos seguintes temas: poluição da água, solo e ar, técnicas avançadas de tratamento de águas residuárias, poluentes gasosos e resíduos sólidos; Tecnologia de Alimentos e Biotecnologia. Conhecimento em rotina de laboratórios (BPFs, POPs, análises físico-químicas, Bromatológicas e microbiológicas), elaboração de relatórios técnicos, planejamento e otimização de experimentos, validação de métodos e excelente networking com fornecedores.

bachelor's at Chemical Engineering from Universidade Estadual de Maringá (1996), master's at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Campinas (1999) and doctorate at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Campinas (2004). Has experience in Sanitary Engineering, focusing on Quality of Air, Waters and the Ground, acting on the following subjects: tecnicas avançadas de tratamento de águas residuár, biotransformação, resinas de troca-iônica, processos de beneficiamento and canola.