Adriana Rocha de Menezes Nogueira

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1999), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2002) e doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2009). Membro em 2001 do Programa APV Fellowship in Food Engineering oferecido pela Society of Chemical Industry, na University of Reading (Inglaterra) sob a orientação do Dr Keshavan Niranjan.

graduate at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1999), master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2002) and ph.d. at Science and Technology of the Food from Universidade Federal do Rio de Janeiro (2009).