Dalton Luiz Schiessel

Degree in Nutrition at Federal University of Paraná (1989). Master (2004) and Ph.D. (Physiology concentration area - 2011) in Cellular and Molecular Biology, Federal University of Paraná. Is Associate A Professor in Nutrition State University Midwest. He has experience in Nutrition with emphasis on Clinical Nutrition, Human Physiology, Nutrition and Metabolism.

Graduado em Nutrição pela Universidade Federal do Paraná (1989). Mestre (2004) e Doutor (área de concentração Fisiologia - 2011) em Biologia Celular e Molecular pela Universidade Federal do Paraná. Pós Doutorado (2018) na University of Alberta - Cross Cancer Institute. É professor Associado A no Curso de Nutrição da Universidade Estadual do Centro-Oeste. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica em Câncer e outras doenças de agravo não Transmissíveis, Nutrição no Idoso, Nutrição Fisiologia Humana e metabolismo. Composição Corporal na caquexia e sarcopenia.