Tihany Morita Antero dos Santos

Possui graduação em Engenharia Industrial Química pela Faculdade de Engenharia Química de Lorena (1995), mestrado em Biotecnologia Industrial pela Faculdade de Engenharia Química de Lorena (1998) e doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2004). Tem experiência na área de Engenharia Química e de Alimentos, com ênfase em Processos Bioquímicos e Processos de Separação, atuando principalmente nos seguintes temas: fermentação, separação, adsorção, xilitol, resíduos lignocelulósicos, hidrolisado de bagaço de cana-de-açúcar.