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- Energia, Meio Ambiente e Sustentabilidade Grupo de Pesquisa
- Processamento de alimentos e subprodutos em altas pressões Grupo de Pesquisa
Victor Saldanha de Carvalho
Graduado em Engenharia de alimentos pela Universidade Federal de Viçosa campus Florestal em 2016. Mestre em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Campinas em 2019.| Atualmente doutorando no programa de Engenharia de Alimentos da Universidade estadual de campinas (UNICAMP-FEA).
Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food
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