Renato Alexandre Ferreira Cabral

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho-UNESP (1997), mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2000) e doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2008). Atualmente é professor da UNESP de São José do Rio Preto(SP) no Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos. Na graduação trabalha com as disciplinas de Operações Unitárias I e Instalações Industriais; na Pós Graduação com a disciplina de Estágio de Docência I e II. Trabalha também como Pesquisador no mesmo Instituto. Tem experiência na área de Engenharia, com ênfase em Engenharia de Alimentos e Física Clássica, atuando principalmente nos seguintes temas: fenômenos de transporte, operações unitárias, reologia e fisica.

graduate at Engenharia de Alimentos from Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1997), master's at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2000) and ph.d. at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2008). Has experience in Chemical Engineering, acting on the following subjects: fenômenos de transporte, rede de campo, web server, monitoração de variáveis and parâmetros reológicos.