Tânia Maria Brito Ferreira de Oliveira

Possui graduação em Licenciatura em Economia Doméstica pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1983) e mestrado em Agroecossistemas pela Universidade Federal de Sergipe (2007). Atualmente é professora de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Sergipe - IFS / Campus São Cristóvão. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Animal e Vegetal, atuando principalmente nos seguintes temas: Processamento de Produtos Agroecológicos, Processamento de Produtos Lácteos e Fermentações.

graduate at Licenciatura em Economia Doméstica from Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1983). Has experience in Nutrition