Maria Júlia de Miguel Amistá

Graduation at Nutrição from Universidade Federal do Triângulo Mineiro (2010), master's at Ciência e Tecnologia de Alimentos from Universidade de São Paulo (2013) and doctorate at Science and Technology of the Food from Universidade de São Paulo (2018). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: alimentação escolar, quinoa, estado nutricional, composição centesimal and alimentos funcionais.

Possui graduação pela Universidade Federal do Triângulo Mineiro - UFTM (2010), licenciatura em Nutrição pelo Instituto Federal de São Paulo - IFSP (2013), mestrado em Ciências (2013) e doutorado em Ciências (2018), pelo programa de pós-graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos pela Universidade de São Paulo - Esalq/USP. Pós-graduada no Programa Post Graduate Program in Pediatric Nutrition (PGPN) da Boston University School of Medicine. Atuou como Docente do ensino superior na área de Nutrição e como Nutricionista responsável pela educação infantil no município de Guariba (SP), no quadro técnico no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Atualmente é Nutricionista Analista Sênior do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), na Coordenação de Educação e Controle Social (COECS) do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE/Brasília) pelo CECANE/UFPR. Possui experiência na área de Nutrição Infantil, com ênfase em Segurança Alimentar e Nutricional, atuando principalmente nos seguintes temas: Consumo Alimentar; Avaliação Nutricional em Crianças e Adolescentes; Estado nutricional; Obesidade Infantil e Nutrição e Alimentação do Escolar.