Sílvia Oliveira Lopes

Doutora pelo Programa de Pós-Graduação em Ciência da Nutrição da Universidade Federal de Viçosa (UFV). Mestre pelo programa de Pós-Graduação em Agroecologia/UFV tendo como linha de pesquisa Sistemas Agroalimentares de Agricultores Familiares. Graduada em Nutrição pela mesma instituição com período sanduíche em Moçambique pela Pró-Mobilidade Internacional (Capes/AULP). Vem adquirindo experiência na área de extensão com ênfase em comunidades rurais, deficiências de micronutrientes e educação alimentar e nutricional. Atualmente tem aprimorado sua prática em: alimentação escolar, à nutrição experimental, atendimento materno-infantil, pré-escolares, escolares, coorientação de trabalhos de iniciação científica e iniciação a extensão, participação em projetos de mestrado, conteudista no curso "Orienta Plansan: Orientações para a elaboração de planos estaduais, distrital e municipais de Segurança Alimentar e Nutricional, do Ministério da Cidadania; "Projeto SAF Lácteos" com elaboração e ministrante de conteúdo do Ministério da Agricultura. Atualmente é coordenadora de eixo no projeto Renob - Rede para o Enfretamento da Obesidade e Doenças Crônicas em Minas Gerais. Contemplada pela Chamada 017/2022 - Programa de Apoio à Fixação de Jovens Doutores no Brasil para a execução do pós-doutorado.

Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition