Mariane Martins Pereira da Silva

- Profissional licenciada e bacharel em Ciências Biológicas pelo Centro Universitário Hermínio Ometto - FHO (2001-2004); Mestre em Agroecologia e Desenvolvimento Rural pela Universidade Federal de São Carlos - UFSCar/CCA - Campus Araras (2009-2012), ênfase em análises laboratoriais físico-químicas, sensoriais e microbiológicas em alimentos derivados da cana-de-açúcar: caldo, vinho, leveduras, fermentação, e melado (qualidade/produtividade); - Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação): Avaliação in vitro da atividade bactericida de extrato de Lychnophora ericoides em cepas hospitalares de Staphylococcus aureus resistente à oxacilina e Escherichia coli. - Dissertação de Mestrado: Caracterização da produção e avaliação de indicadores de qualidade tecnológica de amostras de melado do Estado de São Paulo; - Experiência em análises laboratoriais microbiológicas, fisico-químicas e sensoriais; - Experiência em pesquisa com entrevistas, aplicação de questionários (Análise quantitativa e qualitativa).