Raquel Teresinha Czamanski

doctor's at Veterinary Medicine from Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2003). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: agroindústria familiar, filtrado de quefir, desinfetante biológico, quefir and alimentação sustentável.

É médica veterinária do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - IFRS, Campus Bento Gonçalves. Doutora em Ciências Veterinárias pela UFRGS. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Ciências Veterinárias com ênfase em Saneamento aplicado a saúde e produção animal; atuando principalmente nos seguintes segmentos: responsável técnica das agroindústrias de produtos de origem animal, responsabilidade técnica do matadouro de aves e suínos da fazenda-escola, clínica e cirurgia de animais de produção e profilaxia das doenças.