Gabrielle Scapin

Possui graduação em Química Bacharelado pela Universidade Federal de Santa Maria (2010), Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (2014) e Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (2017). Tem experiência na área de Química de Alimentos, com ênfase em Qualidade de Alimentos.

bachelor's at Química from Universidade Federal de Santa Maria (2010). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food