Nathália Buss da Silva

Engenheira de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina, possui Mestrado e Doutorado pela mesma Universidade na área de Microbiologia Preditiva. Atualmente é pós-doutoranda na Universidade de Wageningen, na Holanda, e trabalha com a caracterização de alimentos e condições ambientais que promovem a produção de toxinas por microorganismos patogênicos.

bachelor's at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal de Santa Catarina (2013) and master's at Food Engineering from Universidade Federal de Santa Catarina (2015). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Food Engineering