Maria Cristiane Rabelo

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2005). Foi voluntária e bolsista de iniciação científica PIBIC-CNPq no Laboratório de Biotecnologia (Departamento de Tecnologia de Alimentos - UFC). Possui mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2008) e doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Ceará com período sanduíche na Universidade do Porto, Portugal (2012). Possui Pós - doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Ceará. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Biotecnologia atuando nos seguintes temas: microbiologia e processos biotecnológicos.

bachelor's at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal do Ceará (2005), master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal do Ceará (2008) and doctorate at Chemical Engineering from Universidade Federal do Ceará (2012). Has experience in Science and Technology of the Food