Angelita Machado Leitão

Possui graduação em Bacharelado em Química de Alimentos (2002), Mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial (2007) e Doutorado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial (2012) todos pela Universidade Federal de Pelotas. Responsável técnica por 4 anos pela Movesa Indústria e Comércio de Bebidas Ltda (2007 a 2011). Possui experiência na área de Ciência de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: análises físico-químicas, análise sensorial, frutas e hortaliças, Bebidas alcoolicas (cerveja, vinho , hidromel e melomel) e controle de qualidade. Possui curso de Formação Pedagógica e experiencia em docência (8,5 anos), lecionando na UFPel no curso de Bacharelado em Química de Alimentos e professora adjunta III da UNIPAMPA Campus Itaqui/ RS, desde 2012. Coordenadora do curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos de fevereiro de 2013 a julho de 2014, membro da Comissão de Avaliação de Estágio Probatório Docente (CAD) desde abril de 2017.

bachelor's at Bacharelado em Química de Alimentos from Universidade Federal de Pelotas (2002) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Pelotas (2007). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: análises físico-químicas, análise sensorial, análises físico-químicas, chope and controle de qualidade.