Poliana Cristina de Almeida Fonseca Viola

Professor at the Nutrition Department of UFPI / Collaborator in the Graduate Program in Public Health (UFMA). Post Doctoral Degree in Public Health by UFMA. PhD and MS from the Graduate Program in Nutrition Science, Federal University of Viçosa (UFV). Nutritionist by UFMA. Technique in food by the Federal Institute of Technological Education of Maranhão (IFMA). Acting in the area of Nutritional Epidemiology, evaluating growth and food consumption of children / adolescents. Vast experience in Biostatistics applied to Nutrition.

Professora da Área de Alimentação Coletiva do Departamento de Nutrição da UFPI / Colaboradora no Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva (UFMA). Pós Doutorado em Saúde Coletiva pela UFMA. Doutora e Mestre pelo Programa de Pós-Graduação em Ciência da Nutrição da Universidade Federal de Viçosa (UFV). Nutricionista pela UFMA. Técnica em alimentos pelo Instituto Federal de Educação Tecnológica do Maranhão (IFMA). Atuando na área de Epidemiologia Nutricional, avaliando crescimento e consumo alimentar de crianças/adolescentes. Experiência em Bioestatística aplicada à Nutrição.