Salete Brito

Possui graduação em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (1982) e mestrado em Ciências Médicas pela Universidade Estadual de Campinas (2002). Atualmente é nutricionista da Universidade Estadual de Campinas, atuando como nutricionista da equipe multiprofissional de terapia nutricional, da unidade de terapia intensiva, da enfermaria de cirurgia do trauma e da enfermaria de emergência clínica. Professor Assistente V do Grupo Veris Educacional, ministrando a disciplina de Dietoterapia I e II e na supervisão de estágio em clínica na Clínica Escola. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição parenteral, intervenção nutricional, nutrição enteral, atendimento nutricional em pré e pós operatório de cirurgia bariátrica, nutrição em cuidados intensivos, atendimento nutricional em geriatria e avaliação e triagem nutricional.

bachelor's at Nutrição from Pontifícia Universidade Católica de Campinas (1982) and master's at Clinical Medicine from Universidade Estadual de Campinas (2002). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: intervenção nutricional, desnutrição, orientação nutricional, obesidade grave, vitaminas, minerais, máabsorção, and terapia nutricional.