membro de APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS Grupo de Pesquisa Núcleo de Estudos Avançados em Caracterização de Alimentos, Medicamentos e Suplementos Nutricionais Grupo de Pesquisa
publicações selecionadas Isolamento da Pectina em Frutos e sua Caracterização por Espectroscopia de Infravermelho Extração e caracterização de pectinas naturais por método químico, infravermelho e HPLC-ELSD
