Isis Celena Amaral

Engenheira de Alimentos, Mestre em Engenharia de Sistemas e Doutora em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (UFLA). Atualmente é professora e coordenadora do curso superior em Engenharia de Alimentos no Instituto Federal do Norte de Minas Gerais - Campus Salinas.

bachelor's at Engenharia de alimentos from Universidade Federal de Lavras (2008). , acting on the following subjects: alimentos, aflatoxinas, biospeckle, condições de crescimento and material biológico.