Publicações no BrCris

Aline Almeida da Silva

Graduação em Engenharia de Alimentos, mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará. Possui experiência em Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência de Alimentos.

Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food

Áreas De Investigação

Ciência e Tecnologia de Alimentos
Clínica Odontológica

Publicações
Identidade
Ver todos

publicações selecionadas

PRODUÇÃO, CARACTERIZAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE CERVEJA ARTESANAL DE TRIGO ADICIONADA DE SERIGUELA (Spondias purpúrea, L.) E CASCA DE LARANJA (Citrus sinensis, L
PRODUÇÃO, CARACTERIZAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE CERVEJA ARTESANAL DE TRIGO ADICIONADA DE POLPA E CASCA DE SERIGUELA (Spondias purpurea L.) E CASCA DE LARANJA (Citrus sinensis L.).

Áreas De Investigação

Publicações

publicações selecionadas

Identidade

identificador Lattes