Nutricionista pelo Centro Universitário de Belo Horizonte - Uni BH (2006), Mestre e Doutora em Ciência de Alimentos pela UFMG. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Bromatologia, Ciência e Tecnologia de Alimentos, Análise de Alimentos, Desenvolvimento de Produtos e Microbiologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: produtos para nutrição clínica, fórmulas infantis e enterais, probióticos, leite e soro de leite e higiene de alimentos.
Nutritionist (Uni BH 2006), Doctor in Food Science at UFMG. Has experience in Nutrition, focusing on Bromatology, Food Science and Technology, Food Analysis, Product Development and Food Microbiology, acting on the following subjects: products for clinical nutrition, infant and enteral formulas, probiotics, milk and whey and food hygiene.
