VIVIAN MACHADO BENASSI

Graduated in Biological Sciences from the Department of Biology, at the Faculty of Philosophy, Sciences and Letters of Ribeirão Preto (FFCLRP), at the University of São Paulo (USP) Ribeirão Preto-SP campus in 2006, Master's in Biochemistry from the Department of Biochemistry and Immunology from the Faculty of Medicine of Ribeirão Preto (FMRP), University of São Paulo (USP) campus Ribeirão Preto-SP in 2009, and Ph.D. in Biochemistry by the Department of Biochemistry and Immunology, Faculty of Medicine of Ribeirão Preto (FMRP), University from São Paulo (USP) Ribeirão Preto-SP campus in 2012 with sandwich period at the Autonomous University of Madrid, Madrid, Spain. She is currently Assistant Professor at the Federal University of Vales do Jequitinhonha and Mucuri (UFVJM) Campus JK, Diamantina-MG, where she served as Coordinator of the Technological Innovation Nucleus (NITEC / CITEc) at UFVJM. Currently, she is a permanent professor of the Postgraduate Program in Food Science and Technology (PPGCTA) and permanent professor and Vice-Coordinator of the Postgraduate Program in Biofuels. Has experience in Biochemistry, focusing on Enzymology, acting on the following topics: prospecting for filamentous fungi, production and optimization of fungi cultivation for enzyme production, enzymatic characterization, purification and immobilization.

Possui graduação em Ciências Biológicas pelo Departamento de Biologia, na Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto (FFCLRP), na Universidade de São Paulo (USP) campus Ribeirão Preto-SP em 2006, mestrado em Bioquímica pelo Departamento de Bioquímica e Imunologia da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP), da Universidade de São Paulo (USP) campus Ribeirão Preto-SP em 2009, e doutorado em Bioquímica pelo Departamento de Bioquímica e Imunologia da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP), da Universidade de São Paulo (USP) campus Ribeirão Preto-SP em 2012 com período sanduiche na Universidade Autónoma de Madri, Madri, Espanha. Atualmente é Professora Efetiva Adjunta da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM) Campus JK, Diamantina-MG, onde atuou como Coordenadora do Núcleo de Inovação Tecnológico (NITEC / CITEc) da UFVJM. Atualmente faz parte como docente permanente do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) e docente permanente e Vice-Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Biocombustíveis. Tem experiência na área de Bioquímica, com ênfase em Enzimologia, atuando principalmente nos seguintes temas: prospecção de fungos filamentosos, produção e otimização do cultivo de fungos para produção de enzimas, caracterização enzimática, purificação e imobilização.