Priscilla Macedo Lima Andrade

Atualmente é professora do Instituto Federal da Bahia-IFBA, Campus Porto Seguro. Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (2005); Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2008); Doutora em Biologia e Biotecnologia de Micro-organismos-UESC (2018). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Microbiologia de Alimentos, Higiene Industrial e Enzimologia.

graduate at Engenharia de Alimentos from Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (2005) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Viçosa (2008). , acting on the following subjects: gordura, leite de cabra, proteína, análise sensorial and minerais.