Bianca Rodrigues de Souza

Master in Food Science by Faculty of Pharmaceutical Sciences (USP) and a degree in Food Technology at Faculty of Technology Termomecanica. Works in the areas of research, quality and food processing.

Mestra em Ciência de Alimentos pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas (USP) e graduada em Tecnologia de Alimentos pela Faculdade de Tecnologia Termomecanica. Atua nas áreas de pesquisa, qualidade e processamento de alimentos.