Catarina Stefanello

Atualmente é Professora e Pesquisadora do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). Orienta mestrado e doutorado no Programa de Pós Graduação em Zootecnia da UFSM. Possui Pós-Doutorado no exterior pela Auburn University (EUA) e Pós-Doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Seu Doutorado em Zootecnia foi realizado pela UFRGS e foi Researcher in Animal Science na Purdue University (EUA). Possui Mestrado em Zootecnia pela Universidade Estadual de Maringá (UEM) e Graduação em Zootecnia pela UFSM. Tem experiência na área de Nutrição e Produção Animal. Desenvolve projetos de pesquisa em parceria com empresas públicas e privadas, atuando, principalmente, nos seguintes temas: nutrição de não-ruminantes, avicultura, reprodutoras pesadas, frangos de corte, poedeiras, fábrica de rações, avaliação de ingredientes, aditivos, enzimas exógenas, ensaios de digestibilidade e saúde intestinal.

Has experience in Animal Science, focusing on Poultry Nutrition