Normandis Cardoso Filho

Possui graduação em Farmácia Bioquímica pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (1988) e mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (1993), área de concentração Tecnologia de Alimentos. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência de Alimentos, atuando como professor nas seguintes disciplinas: bromatologia, tecnologia de alimentos, microbiologia de alimentos, enzimologia e tecnologia das fermentações, bioquímica.

bachelor's at Farmácia Bioquímica from Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (1988) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Campinas (1993). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science of the Food, acting on the following subjects: características físico-químicas, qualidade, mel, leite and microscopia.